«Chi vol tanto vino (deve) comprar lua maruda et in campo dove son la coltura di miglio o melga; chi vol vino più bono ma...
«I pesci di acque interne sono anche splendidi. Plinio il Vecchio risaliva il Po ogni anno, per le ferie sul suo lago; e si divertiva...
Una terra e il suo vino, sin troppo facile il collegamento specie ai nostri giorni, ma non certo da tempi immemori, perché se assolutamente certa...
Vana, nella rete, la possibilità di giungere con sicurezza all’origine del nome Botticino, chi lo fa risalire a nomi propri romani, chi ad altri nomi...
Se, non conoscendo storia e realtà dell’olivicoltura benacense, ci si limitasse ad analizzare le cifre si scoprirebbe che l’intera produzione lombarda di olio d’oliva non...
Nemo propheta in patria… Verrebbe da citare pensando ai 3,4 ettari vitati dello storico Vigneto Pusterla, per di più interamente a Invernenga, vitigno autoctono della...
«Propaggine addomesticata del campo, l’orto lombardo medievale faceva arrivare alle cucine, … la borragine, la ruta, il papavero, la salvia, l’anice, il cerfoglio, la nepitella,...
La coltivazione dell’olivo sulle sponde dei nostri laghi non è attuale moda ma storia millenaria, giusto ricordarlo e condividerlo. Lo è anche per il Sebino...
Lago d’Iseo, al centro Montìsola, acque profonde e fredde, ne traggono beneficio, rassodandosi, le carni degli agoni – Alosa fallax lacustris – che dopo una...
Posizione, storia, vastità, la Val Camonica ha sempre occupato uno spazio a sé stante tra le valli bresciane, così i salumi che la caratterizzano: se...
- 1
- 2
