Menu Saur – Ottobre 2019

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• Lingua croccante (Cornetti), porro e la nostra salsa verde

• Spaghetti con lumache (Limus) e gremolada

• Risotto mantecato al bagoss (Buccio Mario), bietole alla brace e midollo acido

• Guancia di storione, caviale (Naviglio), kiwi giallo di Barco e terrina di cavolfiore

• Gelato al pane, more e cioccolato ( farina e more az Bertoli Emiliana)

Cantine abbinate
Tenute del Garda | Barone Pizzini

60 euro persona incluso coperto, acqua (1 bott ogni 2), caffè e il vino scelto in abbinamento dal ristoratore (4 bicchieri abbinati).
Pacchetto omnicomprensivo non soggetto a variazioni (eccetto intolleranze, variazione comunque a discrezione del ristorante).
Prenotazione minima per 2 persone.

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